今年１年、有難うございました！！来年１月４日までお休みをいただきます。

.
今年、どんな年だったか･･･？
アッという間に過ぎ去った気がします。
.
ちょっとだけ、ちょっとだけ、前に進めたと思います。
.
学びが沢山ありました。
学びは学ぶほど、次の課題が見えてきます。
だから、学びに終りがありません。
生きている限り課題にぶつかります。
.
アレルギーの人でも食べられる美味しいケーキを作っている「岡田春生ヴィーガンスィーツパティシエ」が言う、
『壁を無くするのが仕事』
彼のケーキは、
バター、生クリームなどの乳製品と、卵、ゼラチンなど動物性の材料を使わないだけかと思ったら、
木の実、蜂蜜も使わない。
勿論、小麦粉なんてご法度。
.
それでいて、見た目も味も美味しいケーキ。
それを求めて全国からお客さんが来る。
離れ島からも買いに来る。
.
.
いちいち壁に負けたり、諦めていては未来が開けない。
壁を打ち破ると、また次の壁があるけど、自分から好んで飛び込んだ道だから、楽しく挑みたい。
.
.
今日、写した写真です。
このまま雪の降らないお正月なら有り難い。
.
.
.

◆新年は１月5日より営業いたします。
.
.